Tato káva pochází z regionu Sidama v na jihu Ethiopie, který patří mezi nejznámější kávové producenty na světě. Heirloom označuje směs různých odrůd arabiky, které farmáři na svých pozemcích pěstují. Káva z farmy Daye Bensa byla zpracována naturálně suchou metodou. Celé třešně i se slupkou a dužinou se suší na slunci na vyvýšených afrických postelích. Během tohoto procesu dojde ke vstřebání cukrů a dalších látek z dužiny do zrna. Díky tomu má káva plné tělo a bohaté ovocité tóny.
meruňky/pomelo/jogurt
