EL SALVADOR EL CARRIZAL

249 484 

Zrušit výběr

K rozmachu úrody kávy v El Salvadoru došlo mezi lety 1871 a 1931. Dnes vytváří stovky tisíc přímých a půl milionu nepřímých pracovních míst.

V oblasti Apaneca – Ilamatepec můžeme také najít biosférickou rezervaci, se stejným názvem, která je sopečného původu.  Můžeme zde najít několik druhů endemitů – především ptáků a obratlovců, ale také bohatou faunu.

Díky vysoké nadmořské výšce oblast produkuje kvalitní kávu. Odrůda Red bourbon je typická svojí sladkostí. Naturální zpracování kávě dodává sladké tóny kakaa, čokolády, bez známky kyselosti.

Káva je ideální pro domácí přípravu espressa, ale také na frenchpress a do moka konvičky.

 

země: El Salvador

region: Apaneca – Ilamatepec

nadmořská výška: 1200 – 1350 m n. m.

zpracování: natural

farma: El Carrizal

odrůda: Red bourbon

klasifikace: specialty microlot

cuppingové skóre: 87,5

chuťový profil: kakaové boby, kakao, sladké třešně, rozinky

 

Hmotnost

180 g, 360 g

Kategorie: Štítky: , , ,
Načítám…
  • Žádné produkty v košíku.