Baristický kurz může být profesionální záležitostí nebo taky fajn zážitkem s přáteli či kolegy. Vytvořili jsme pro vás několik různých kurzů, ze kterých si můžete vybrat to, co zajímá právě vás.

Lžičky do pozoru a jde se srkat! Cupping je denním chlebem každého pražiče. Jedná se o specifický způsob ochutnávání kávy. Kolem stolu vás čeká hned několik vzorků kávy, do kterých ponoříte speciální kulatou lžíci a kávu usrknete tak, aby se téměř jako aerosol rozprskla ve vašich ústech. Do připravené tabulky si pak můžete zapsat charakteristické chutě a vůně každého vzorku a obodovat je.

Pro všechny, kteří chtějí poodhalit taje pražírny jsme připravili právě tento kurz. Vezmeme to od kávové třešně a všech jejích zajímavostí k pražičce a procesům, které se při pražení dějí. Zjistíte, jak se ve vašem hrnku objeví různé kávové chutě a že pražení je vlastně hodně věda!

Naučte se s námi jak na domácí šálek kávy jako od baristy! 

Mlýnky, filtry, časomíra, tvrdost vody – projdeme si vše, co ovlivňuje chuť kávy, tak aby vaše domácí kávové rituály přinesly ten nejsladší výsledek!